Sobremesa de panetone e sorvete de manga

A chefe de cozinha Johanna Aquino ensina a fazer um panetone e preparar um sorvete com uma fruta típica da região do Vale do São Francisco que é a manga. 

A sobremesa é uma opção para ser servida na ceia de Natal.

Ingredientes:

1 panetone

Para fazer o sorvete:

1 caixa de leite condensado

200 ml de leite integral

1 manga cortada em cubinhos

Para calda:

2 xícara de açúcar

coco ralado

Modo de fazer: 

Primeiro é preciso cortar o panetone, tirar a forma, cortar a tampa e tirar parte do miolo. 

Para preparar o sorvete é só bater o leite condensado, o leite integral e a manga cortada em cubinhos no liquidificador e colocar no congelador por quatro horas. 

Para o caramelo é preciso colocar o açúcar em fogo baixo até ficar no ponto.

Montagem:

Coloca o sorvete já pronto dentro do panetone. 

Depois volta pra geladeira para ganhar consistência. 

Na hora de servir coloca a calda e o coco ralado.

Delícia!

*Dica: você poderá usar sorvete da sua preferência*

beijinhos de luz...

Comida de alma: delícia...delícia

Com este calor maluco a melhor coisa que existe no mundo é tomar sorvete. Mais gostoso ainda é fazer sorvete em casa

Sorvete de Cacau 

Misture 2 colheres de chá de cacau em pó e 2 colheres de chá de açúcar. Adicione 2 colheres de chá de água e mexa. Depois, misture 2 ¾ xícaras de leite sem gordura.

Pêssego Roxo 

Pressione 3 fatias de pêssego congeladas nas laterais dos moldes de picolé. Complete os espaços com suco de uva roxa. 

Sorvete de Cupcake 

Unte 8 formas de cupcake de silicone ou alumínio. Espalhe 2 ou 3 colheres de chá de Nutella no fundo da forma e nas laterais. Coloque no congelador até ficar sólido. Depois, complete com iogurte de banana. Cubra com papel-alumínio, abra uma fenda e coloque um palito de madeira para picolé. Congele por mais 3 ou 4 horas ou até ficar sólido. Desenforme, espere descongelar um pouco e sirva. 

Smoothie de frutas 

Em um liquidificador, bata 1 ½ xícaras de fatias de morango, uma banana e uma xícara de iogurte de baunilha sem gordura. Corte outra banana em fatias finas. Pressione as fatias na lateral dos moldes de picolé e complete os espaços com a mistura de frutas.

Delícia...delícia... 

Sorvete é Alegria!

A primavera chegou de mãos dadas com um calorzinho gostoso, bom para a gente cair matando em cima de um sorvetão bem gostoso.

O sorvete é um alimento rico em cálcio, proteínas e vitamina A, fazendo muito bem à saúde, principalmente se for a base de leite.

Especialistas em nutrição recomendam o consumo de 2 a 3 porções de alimentos do grupo dos laticínios por dia, o que equivale a aproximadamente 180 gramas de sorvete.

Além de ser uma guloseima que refresca, o sorvete agrada às crianças e aos adultos, sendo um alimento com alto valor nutritivo.

Nos hospitais, o sorvete vem sendo utilizado especialmente por crianças submetidas à quimioterapia para combater o câncer, pois têm dificuldade de se alimentar.

Além do valor nutritivo, por ser gelado, o sorvete possui propriedade analgésica e ajuda a evitar náuseas causadas pelos tratamentos.

Fonte: Revista Medicina e Cia

Vai em frente...chama a mamãe e o papai pra curtir um sorvete bem legal...

beijinhos de paz...