Docinho caramelizado de coco

Ingredientes:

· 1 lata de leite condensado

· 100 g de coco seco

· 1 colher (sopa) de margarina

· 300 g de damasco seco cortado ao meio

Calda: 

· 2 xícaras (chá) de açúcar

· 1 xícara (chá) de água

Para decorar: 

· Nozes cortadas em quatro

Modo de preparo:

Junte o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo mexendo até se soltar da panela. 

Deixe esfriar. Ponha massa na metade do damasco e enrole delicadamente.

Calda:

Misture os ingredientes e leve ao fogo até ficar cor de guaraná.

Disponha um pedaço de noz na parte amarela do doce e espete com um garfinho próprio para banhar. Banhe os doces com a calda quente e deixe- os esfriar sobre uma bandeja forrada com papel-manteiga. Sirva em duas horas.

 Depois disso, ele deixa de ser crocante.

Não esqueçam de escovar os dentes depois de comer os docinhos!

Crianças podem aprender a usar o fio dental desde cedo

É importante que o adulto faça a higiene da criança e ao mesmo tempo estimule o hábito.

O fio dental deve ser introduzido na rotina da criança assim que os dentes começarem a nascer. “Primeiramente a limpeza com o fio dental pode ser feita uma vez ao dia, obviamente realizada pelos pais. Isso fará com que a criança sempre o encare como algo natural, assim como tomar banho e pentear os cabelos”, afirma Renata Centenaro, cirurgiã-dentista idealizadora do projeto infantil Turminha do Sorriso que leva saúde bucal às escolas.

Para a especialista, o interessante é deixar o interesse da criança vir com naturalidade. “Com o passar do tempo ela vai ter curiosidade e pedirá um pedaço do fio dental na mão”. O exemplo também é super importante. A criança acaba por ser motivada ao ver seus pais usando o fio dental. “É a mesma coisa que tentar forçar o filho a comer uma fruta, se a criança só vê os pais comendo doces. Exemplo e rotina farão o hábito se estabelecer naturalmente”, diz a especialista.

Supervisão é fundamental

Apesar de as crianças serem capazes de aprender a usar o fio dental bem pequenas, antes dos seis anos de idade, essa prática não pode ser feita sem a supervisão de um adulto. “É importante que o adulto faça a higiene da criança e ao mesmo tempo estimule o hábito. Assim, ela vai se sentir motivada a treinar a coordenação motora para conseguir passar corretamente e, com a persistência, passará melhor que as crianças da mesma idade que não treinam diariamente”, afirma Renata.

É importante ressaltar que é normal que antes dos seis anos de idade a criança ainda não passe o fio dental e nem escove os dentes com perfeição. “Nessa fase, a higiene adequada é tarefa dos pais”, diz.

Aprender brincando

Para que o aprendizado seja ainda mais fácil, Renata acredita que tentar tornar o momento da higiene bucal prazeroso é o melhor caminho. Portanto canções e brincadeira são super bem vindos nessa hora.

Além disso, nessa idade as crianças são muito receptivas ao que é “certo” por terem necessidade de aceitação e aprovação. “Elas querem ser elogiadas e aceitas. Diga-lhe que algo faz bem e que é certo de forma agradável e prazerosa e ela vai se esmerar em fazer. E é possível explicar-lhe numa linguagem adequada ao seu entendimento que passar fio dental vai limpar o espaço entre os dentes, onde a escova não entra, e ela vai entender perfeitamente”, diz a dentista.

Ensine que a criança aprende!!

Cinco erros que os pais cometem ao cuidar dos dentes das crianças

Ter atenção à saúde bucal das crianças e cuidar corretamente dos dentes é importante para evitar cáries e outros problemas mais sérios. Os pais devem acompanhar o processo de escovação e saber orientar os filhos até que eles consigam desempenhar a função sozinhos, sem precisar de ajuda.

Mas, nem sempre, há tempo ou disposição para isso e alguns erros acabam sendo cometidos, prejudicando os dentes das crianças. A dentista Sandra Kalil, professora de Odontopediatria da Escola de Aperfeiçoamento Profissional APCD (Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas) aponta os principais erros e ensina como combatê-los:

.Erros ao escovar dentes

1 - Fazer da escovação um momento chato.

“Mesmo as crianças mais dóceis relutam em obedecer ordens quando os adultos não são os primeiros a dar exemplo. Por isso, é importante que os pais mostrem para seus filhos o quanto é importante uma boa saúde bucal – escovando os dentes juntos, ensinando a usar o fio ou a fita dental logo depois da escovação... Para os bem pequenos, comprar escovas coloridas ou elétricas pode ser um bom incentivo”.

2 - Oferecer leite na hora de dormir.

“Até mesmo nos desenhos animados as crianças vão para a cama com uma xícara de leite e algumas bolachinhas. Mas esse mimo pode custar caro em termos de saúde bucal. O leite, por exemplo, pode ser enriquecido com cálcio e vitamina D, sendo bom para fortalecer os dentes. Mas também é rico em lactose, um tipo de açúcar que contribui para a formação de cáries. Se não houver acordo e a criança insistir, os pais devem cultivar o hábito de oferecer o leite pelo menos uma hora antes de a criança dormir, reservando tempo para a higiene bucal”.

3 - Aumentar a oferta de doces.

“Durante as férias, principalmente, a alimentação das crianças acaba sendo alterada, havendo uma oferta maior de salgadinhos e guloseimas. Para não impor uma rotina severa demais aos pequenos, procure oferecer sobremesa logo depois do almoço. Assim, meia hora depois, a criança sabe que deve escovar os dentes e voltar a se alimentar somente depois de três ou quatro horas. O consumo descontrolado de açúcar durante o dia acaba aumentando a produção de bactérias na boca e enfraquecendo os dentes”.

4 - Trocar água por sucos e refrigerantes.

“Esse é um erro muito comum nas casas brasileiras. Ainda que os pais ofereçam mais sucos do que refrigerantes – o que certamente é mais saudável mesmo – o ideal é aumentar a oferta de água. Quase tanto quanto os refrigerantes à base de cola, os sucos contêm uma taxa elevada de acidez e açúcares, contribuindo para a erosão do esmalte que, em médio prazo, aumentará a sensibilidade dos dentes, exigindo tratamento mais custoso em todos os sentidos. Além de ser mais saudável para o organismo, tomar bastante água durante o dia contribui para evitar o acúmulo de açúcar na boca e o aparecimento de lesões de cárie”.

5 - Descuidar da higiene e da substituição da escova.

“A escova de dente é uma ferramenta fundamental para a perfeita higiene bucal. Sendo assim, ela não pode ser esquecida em momento nenhum durante o ano, devendo ser trocada a cada dois meses, de preferência. Alguns modelos indicam quando a vida útil da escova está chegando ao fim. Depois de escovar bem os dentes e usar fio dental, é importante ensinar a criança a limpar corretamente a escova, a fim de não acumular restos de alimento e se transformar numa colônia de bactérias. O custo-benefício vale muito a pena, já que manter a saúde bucal é fundamental para ter boa saúde geral”.

Por Mariana Bueno

Dia Mundial do Dentista

Galerinha, o negócio é NÃO TER MEDO do (a) dentista pois ele (a) é uma pessoa que estudou muito e aprendeu muitas coisas para cuidar da nossa saúde bucal. 

Não se esqueçam de escovar os dentes após as refeições, antes de dormir e sempre que comerem docinhos.

Obedeçam aos seus pais, sempre!!

*soninha*

beijinhos de luz!

A Fadinha Luz

O Reino Mágico estava em alvoroço por causa do sumiço de uma estrelinha da Constelação Cristal.

A Constelação Cristal era formada por doze lindas estrelinhas mas naquela noite os habitantes daquele Reino estavam surpresos pois notaram a falta de uma estrelinha naquela linda constelação.

Surpresos, alguns moradores se dirigiram à casa do Rei para pedir o consentimento a fim de usarem o telescópio do Observatório Real. O Rei intrigado com o pedido quis, de imediato, saber do que se tratava.

Um dos moradores se dirigiu a ele e disse:

- Alteza, nós  notamos a falta de uma das doze estrelinhas da Constelação Cristal e queremos olhar o céu com o telescópio para ver se estamos certos ou nos enganamos.

O rei então perguntou: 

_ Como foi que vocês notaram a falta da estrelinha?

- Ah! Alteza, nós vamos todas as noites para a pracinha do lago azul, nos sentamos no ponto mais alto e ficamos ali horas e horas a contar as estrelinhas de todas as constelações, é muito bom Alteza!

O Rei admirado com a simplicidade daquelas pessoas não só concordou em que olhassem o céu através do telescópio no Observatório Real, como também ele mesmo o fez e todos constataram que faltava mesmo uma estrelinha na Constelação Cristal.

Admirados com o que comprovaram o grupo de moradores e o rei se perguntavam como isto teria acontecido?

Quando todos estavam distraídos conversando, uma linda fadinha aproximou-se do grupo e disse:

= Não se preocupem meus amiguinhos, está tudo normal, não há nada errado na Constelação Cristal.

_ Quem é você e por que você diz isso? 

Perguntou o rei à fadinha.

= Eu sou a Fadinha Luz ou Estrelinha Encantada enquanto estava na Constelação Cristal, como o meu tempo ali na Constelação havia chegado ao fim, Papai do Céu permitiu que eu me tornasse uma Fadinha e pudesse vir passear na Terra para visitar as pessoas, ensinar coisas boas e bonitas e aprender outras tantas com elas.

_ Então você é a estrelinha que desapareceu? 

Perguntaram todos ao mesmo tempo.

= Sim! Eu sou a Estrelinha Encantada mas não desapareci e sim me transformei numa Fadinha, por isto o meu nome "Encantada".

- AH! Que lindo! disseram!!

Encantados com a visita da Fadinha Luz ou Estrelinha Encantada, aquelas pessoas simples e sonhadoras ficaram horas e horas conversando até se darem conta de que o sol os espiava lá do céu, piscando o olho e falando que logo logo ele iria chegar.

Então se deram conta de que não haviam dormido. 

O rei convidou a Fadinha Luz para ficar hospedada no palácio e as demais pessoas foram para suas casas cuidar dos seus afazeres.

A partir daquele dia a Fadinha Luz visitava os moradores a fim de ensinar-lhes como viverem bem e em paz e aprendia com eles as coisas daqui da Terra.

Foi assim que, no Reino Mágico, uma brilhante estrelinha se transformou numa linda fadinha para o total encantamento de todos!!

Quem sabe um dia uma estrelinha se torne uma fadinha e lhe visite...hein??

Vai ser demais!!

*soninha*

beijinhos de luz!

Quiche de frango e palmito

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes

. 300 g de farinha de trigo

. 200 g de manteiga

. 7 ovos

. 1 colher (chá) de sal

. 1 colher (sopa) de água

. 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado

. 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

. 1 vidro grande de palmito escorrido e picado

. 1 colher (sopa) de salsa picada

. 1 lata de creme de leite

. Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

. 150 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, 1 ovo, o sal e a água.

2. Com as mãos, misture a massa até ficar uniforme e forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche de 24 cm de diâmetro com fundo removível.

3. Prepare o recheio: em uma tigela, misture o frango, a azeitona, o palmito e a salsa.

4. Distribua sobre a massa.

5. Prepare o creme: no liquidificador, bata o creme de leite, 6 ovos, o sal, a pimenta e o queijo parmesão.

6. Despeje sobre o recheio e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 40 minutos ou até dourar.

Bom apetite!

02 de outubro: Dia do Anjo da Guarda

beijinhos de luz!!

Papai do Céu!

beijinhos de luz!

Pastel de Forno

Ingredientes:

. 200 g de peito de frango cortado em cubinhos

. 1 colher (sopa) de óleo

. 1/2 xícara (chá) de milho em conserva

. 1 cebola picada, sal e pimenta a gosto

. 1/2 copo de requeijão light

. 500 g de massa folhada para pastel

. 1 colher (sopa) de água

. 1 gema de ovo ligeiramente batida

Modo de Preparo:

- Refogue o frango no óleo até dourar. 

- Junte a cebola e tempere com sal e pimenta. 

- Acrescente o milho e cozinhe por mais dez minutos, mexendo às vezes. 

- Ponha o requeijão, mexa bem e retire do fogo. Reserve. 

- Distribua o recheio entre as placas de massa folhada, umedeça as bordas da massa com água, feche os pastéis e aperte as beiradas com um garfo. 

- Pincele a gema de ovo, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e asse no forno, preaquecido a 180 ºC, por 20 minutos ou até dourar.

Bom Apetite

Os Pirulitos da Rosinha

A Rosinha, perfumada

Com o seu sorriso bonito

Passeia nas nossas ruas

Vendendo o seu pirulito

Se a criança não tem moeda

Pra pagar pelo docinho

Ela diz: "Não tem importância"

Você paga com um beijinho.

E assim a boa Rosinha

Vai levando a sua vida

Vendendo seus pirulitos

E se tornando querida!

Obrigada sinhá Rosinha

Pela sua gentileza

Com o seu sorriso bonito

Você é a nossa princesa!

*soninha*

Pupi, a Cadelinha Vaidosa!

A mamãe me deu uma cadelinha no dia do meu aniversário e eu fiquei muito, muito feliz! 

O seu nome é "pupi", quem escolheu foi a minha mamãe. 

Pupi é amiga, carinhosa, gosta de brincadeirinhas mas é muito vaidosa. 

Acho que ela quer imitar a mamãe. 

Nos sábados a "pupi" diz que é o seu "Dia da Beleza". 

Me pede pra colocar "bigudinhos" no seu pelo, cortar as suas unhas , fazer massagem na sua barriguinha e nas costas depois de um banho bem quentinho e perfumado. 

Deitadinha no sofá a "pupi" adormece e até se esquece do seu lanchinho, tão gostosinho que eu sinto vontade de comer...hummmm...

Mas a mamãe disse que é especial para cadelinhas...que pena!!! 

Assim é a minha cadelinha...vaidoooosaaa...mas eu a amo mesmo assim!!!

*soninha*

beijinhos de alegria

Coxinha de Frango

Ingredientes 

Massa 

. 2 xícaras de leite

. 2 xícaras de água

. 2 tabletes de caldo de galinha

. 4 colheres (sopa) de óleo

. 100 g de margarina

. 1 cebola ralada

. 2 dentes de alho

. 3 1/2 xícaras de farinha de trigo

. 1 xícara de farinha de milho 

Recheio

. 1 kg de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado

. 5 a 6 ovos para empanar

. Farinha de rosca

. Óleo para untar e pincelar

Modo de preparo

- Em uma panela, coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina, a cebola e o alho. 

- Deixe ferver. Junte as farinhas de trigo e de milho (misturadas). 

- Mexa até engrossar e desgrudar da panela. 

- Unte uma superfície lisa com óleo e trabalhe a massa com auxílio de uma espátula. 

- Retire uma porção de massa, faça uma bolinha e aperte com as mãos até obter um disco com 2 cm de espessura.

- Recheie com uma colher (chá) de carne de frango e feche. 

- Passe no ovo e na farinha de rosca. 

- Arrume as coxinhas em uma assadeira untada com óleo, pincele-as com óleo e leve ao forno alto por 30 minutos.

Estas não são fritas e sim assadas...light!

A Galinha dos Ovos de Ouro

Certa manhã, um fazendeiro descobriu que sua galinha tinha posto um ovo de ouro. 

Apanhou o ovo, correu para casa, mostrou-o à mulher, dizendo:

_ Veja! Estamos ricos!

Levou o ovo ao mercado e vendeu-o por um bom preço.

Na manhã seguinte, a galinha tinha posto outro ovo de ouro, que o fazendeiro vendeu a melhor preço.

E assim aconteceu durante muitos dias. 

Mas, quanto mais rico ficava o fazendeiro, mais dinheiro queria.

Até que pensou:

"Se esta galinha põe ovos de ouro, dentro dela deve haver um tesouro!"

Matou a galinha e ficou admirado pois, por dentro, a galinha era igual a qualquer outra.

*Esopo*

- Moral da História -

Quem tudo quer tudo perde.

Hoje é o Dia Nacional do Sorvete, galerinha...

Como Nasceu o Sorvete!

Como nasceu o sorvete é, até hoje, um enorme mistério para todos que pesquisam essa deliciosa sobremesa gelada. As primeiras informações relevantes tem origem no Oriente, mais precisamente na China e há mais de 3 mil anos, quando era de costume fazer uma pasta de arroz misturado à neve, muito próximo do que conhecemos atualmente como “raspadinha”.

Há cerca de mil e novecentos anos atrás o imperador Nero mandava seus escravos buscarem neve nas montanhas para, então, congelar mel, polpa de frutas ou sucos. Marco Polo, já no século 14, implementou a receita de sorvete a base de água, muito parecida com a que conhecemos atualmente. 

A Sorveteria da foto acima, chamada de "Café Procope"

 fica na França e foi fundada em 1.660. 

O local era muito frequentado por intelectuais,

 políticos e por artistas franceses.

A Primeira Sorveteria do Mundo:

No século 17 o monarca Francisco I estava na Itália e retornou com uma bela jovem, Catarina de Médicis que casou-se com seu filho, o Duque de Orleans. Ela foi a grande responsável por trazer a receita do sorvete a França e, foi neste país, na cidade de Procopio Coltelli, em Paris, que a primeira sorveteria do mundo nasceu em 1660.

O Sorvete pelo Mundo:

O leiteiro Jacob Fussel abriu em Baltimore, nos Estados Unidos, em 1851 a primeira Fábrica de Sorvetes, sendo assim o principal marco de entrada do sorvete no país. Ele foi responsável por iniciar a fabricação em grande escala sendo copiado por outros comerciantes situados em Washington, Boston e Nova York.

O Sorvete no Brasil:

Historiadores contam que o sorvete tem um papel muito importante na história do Brasil, sendo considerado um dos fatores que motivaram a libertação feminina. Antes, bares e confeitarias eram frequentados única e exclusivamente por homens mas, com a chegada desta iguaria, as mulheres somaram forças para executarem seus primeiros atos de rebeldia: tomar sorvete!

O sorvete no Brasil chegou primeiro no Rio de Janeiro, onde é confirmada a abertura da primeira sorveteria. Contam que um navio chegou com 270 toneladas de gelo e 2 comerciantes compraram o carregamento, passando misturá-lo com frutas e vender em determinados horários. Esses horários eram anunciados previamente, pois assim que o sorvete era preparado ele deveria ser consumido imediatamente!

No país, o sorvete foi evoluindo a passos curtos e ganhou distribuição nacional com a produção industrial em 1941, com a empresa U.S. Harkson do Brasil. O primeiro sorvete lançado por essa empresa foi o Eski-bon e, desde então, a população brasileira tem no sorvete uma opção de sobremesa!

Já se deliciou com um sorvete hoje??

A Caixinha de Segredos

Laurinha, uma garota educada, estudiosa e meiga, morava com os seus pais, estudava na Escola Pública na sua cidadezinha do interior do Reino Mágico e gostava muito de escutar as historinhas contadas pela sua avó.

Uma noite em que a menina ia dormir com a sua avó, pediu permissão pra deixá-la levar duas coleguinhas de escola: a Fabi e a Ivis, A vovó que era muito boazinha permitiu e assim as três garotas foram para a casa de D. Rosita, a vozinha da Laurinha.

Chegaram no finalzinho da tarde, tomaram um delicioso banho num chuveirão com a água morninha e bem gostosa. Jantaram comidinha caseira feita pela vovó e comeram doce de goiaba na sobremesa. Eram goiabas grandes e bem vermelhinhas colhidas no pomar ao lado da casa da boa velhinha.

Tudo era simples naquele cantinho da D. Rosita. Não havia televisão, nem videogame , rádio ou celular,então elas inventavam brincadeirinhas para se distraírem, e a boa velhinha inventou a brincadeira da "Caixinha de Segredos".

A brincadeira consistia em cada pessoa escrever num pedacinho de papel um segredinho que nunca havia contado a alguém e colocar dentro de uma caixinha. Quando todos tivessem colocado o seu segredo na caixinha, a vovó iria ler um a um...

Foi muito engraçado!!

A vovó também teve que ler o seu e sabem o que ela havia escrito?

- "O meu segredo é bobo; é um sonho que sempre tive, de ter uma TV bem grande para me distrair quando estou sozinha nesta casa."

- Todos sorriram do segredinho da vovó...

A Laurinha tinha um segredo bem colorido: 

"Usar batom e blush"

- Mais gargalhadas pipocaram na salinha onde elas brincavam.

Fabi sonhava com um príncipe encantado chegando na sua casa montado em um lindo cavalo branco, chamando-a na janela do seu quarto para ir com ele morar na lua.

- Esta foi demais! gritaram todos e caíram na gargalhada.

E Ivis desejava viajar, viajar, viajar pra conhecer muitos lugares e muitas pessoas. Mas como viajar se os seus pais viviam se queixando que nunca tinham dinheiro suficiente para as despesas do dia-a-dia?

- Tadinha da Ivis!! 

Vai ter que esperar muito, sussurraram baixinho.

Ao término da brincadeira comentaram os seus segredos que deixaram de ser segredos e depois foram dormir.

Deitada numa cama macia, com lençóis e fronhas cheirosinhos, Laurinha falou para as amiguinhas:

_ Eu amo esta casa da minha vovó! É tudo tão simples mas é tão gostoso!! 

Ela está sempre bem disposta, alegre, nunca se aborrece com a gente, é muito bom!

Ééééé falaram Ivis e Fabi, mas nós estamos com um soooonno...e bocejaram com vontade!

Quando olharam para Laurinha, ela estava abraçadinha com a sua bonequinha de pano roncando alto...

Coisa boa é vida de criança!!

*soninha*

beijinhos de luz...