CHURROS

Peça à mamãe ou vovó, para fazer estes churros, 

são deliciosos e a receita dá para fazer 15.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água

2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

14 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo

1 ovo

1 lata de doce de leite

PARA COBRIR OS CHURROS:

2 xícaras (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

Faça assim:

1 - Numa panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga, o açúcar e o sal.

- Quando levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez, batendo com um batedor manual ou com uma colher de pau.

- Quando a mistura estiver fria, acrescente o ovo e misture até obter uma massa lisa.

2. Coloque no saco de confeiteiro e, com o bico “pitanga” grande, modele os churros.

- Frite em óleo não muito quente até dourarem.

3. Arrume os churros num prato forrado com papel-toalha e fure o centro deles com um palito de churrasco, recheando-os com o doce de leite com a ajuda de um saco de confeiteiro.

(Se preferir, recheie-os com chocolate ou chantili.)

- Depois que estiverem recheados, junte o açúcar e a canela em pó e passe os churros nessa mistura.

Deliciosos....

beijinhos...