Docinho de Arroz

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de leite em pó

1 xícara (chá) de coco ralado

Para decorar

O suficiente de coco ralado

Modo de preparo

- Liquidifique o arroz cozido, usando a função pulsar, até formar uma pasta granulada. 

- Coloque em uma panela com os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. 

- Deixe esfriar e faça bolinhas. 

- Passe no coco ralado e coloque em forminhas. 

- Dica: O arroz ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue, sendo, portanto, fonte de energia. 

Essa é uma receita de docinho com baixo custo e baixo valor calórico quando comparado ao docinho comum.

Atenção: 

Crianças e adultos diabéticos não devem se exceder, pelo alto teor calórico em carbohidratos!

Delicioso!