Docinho de frutas secas

Docinhos de frutas secas: diferente e ótimo para suas festas!

Foto: Mauro Holanda

Ingredientes:

· 100 g de uva-passa sem sementes

· 100 g de damascos seco picado

· 100 g de amêndoa moída

· 100 g de coco ralado sem açúcar

· Casca ralada de uma laranja

· 2 colheres (sopa) de adoçante em pó

· 1 xícara (café) de leite desnatado, aproximadamente

· Coco ralado para enrolar

Modo de preparo:

- Ponha a passa e o damasco em uma tigela e cubra com água fria. 

- Deixe hidratar por uma hora. 

- Escorra bem as frutas e transfira-as para o liquidificador. 

- Junte as amêndoas, o coco ralado, a casca ralada de laranja e o adoçante. 

- Bata bem. 

- Despeje em um refratário e adicione o leite aos poucos até a massa ficar no ponto de enrolar. 

- Faça bolinhas, passe-as pelo coco ralado e disponha-as em forminhas de papel.

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beijinhos de luz...