BISCOITOS DE CASTANHA DO PARÁ

Ingredientes:

100 grs de açúcar + q.b. p/ polvilhar

150 grs de castanhas do Pará

250 grs de manteiga

300 grs de farinha

Faça assim...

_ Bata bem a manteiga e acrescente o açúcar, continuando a bater até atingir uma massa cremosa.

_ Misture aos poucos a castanha e a farinha e amasse bem com as mãos até a massa se poder moldar. Modele argolas ou corte a massa com o auxílio de forminhas próprias para o efeito.

_ Leve a cozer em forno pré-aquecido.

_Deixar arrefecer bem e polvilhe os biscoitos com açúcar.

Biscoitinho de Portugal que, tudo indica ser uma delícia...

beijinhos...