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O Inverno Chegou...

15 de dez de 2014

Tronco de Natal


Esta receita feita com castanha portuguesa tem um sabor especial e vai agradar a toda família. Aprenda aqui como preparar esta delícia e deixar a sua mesa de Natal de dar água na boca:

Ingredientes

· 400 g de castanhas portuguesas
· 2 xícaras (chá) de leite aproximadamente
· 1 colher (café) de essência de baunilha
· 2 1/3 de xícara (chá) de manteiga
· 100 g de açúcar de confeiteiro
· 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
· 100 g de nozes trituradas
· 1/2 cálice de licor
· 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
· 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

- Cozinhe as castanhas por 10 minutos e descasque-as ainda mornas. 

- Ponha em uma panela e despeje o leite o suficiente para cobri-las. 

- Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido. 

- Amasse com um garfo até formar um purê e reserve. 

- Bata bem 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o purê de castanhas. 

- Mexa bem. Sobre uma folha de papel-alumínio úmido, espalhe a massa. 

- Modele como um tronco e embrulhe. 

- Leve à geladeira por quatro horas.

Prepare a cobertura

- Bata o restante da manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme. 

- Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura. 

-Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.


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