Estamos de volta!!

Estamos de volta!!
O Inverno Chegou...

8 de nov de 2011

Doce de Abóbora com Coco


INGREDIENTES:

1 copo pequeno de leite de coco
1 pacotinho de cravos-da-índia
2 kg de abóbora-moranga
2 pacotes de coco ralado
3 paus de canela
4 chávenas (chá) de açúcar
6 chávenas (chá) de água

MODO DE FAZER:

- Descasque a abóbora, retire as sementes, lave e corte em pequenos pedaços.

- Prepare uma calda com o açúcar, a água, os cravinhos e a canela.

- Coloque a abóbora e deixe cozinhar em fogo brando, mexendo de vez em quando com a colher de pau.

- Logo que a abóbora estiver cozida (a desmanchar-se) e a calda quase toda absorvida, misture o leite de coco e o coco ralado, batendo bem.

- Deixe permanecer no fogo brando até soltar da panela quando o doce for mexido.

Deixe amornar e reserve.

******
Eu já fiz, é uma delícia. E muito bom para crianças que não gostam da abóbora. Não coma muito pois a abóbora é laxante.

beijinhos...
Postar um comentário

Não dê armas às crianças!!

Não dê armas às crianças!!