Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

Ingredientes

. 1 panetone de 500g

. ¼ de xícara (chá) de suco de laranja

. 1 embalagem de pó para pudim sabor chocolate

. 1 embalagem de pó para pudim sabor coco

. 500 ml de leite

. 2 latas de creme de leite sem soro

. Chantilly ou marshmallow a gosto para cobrir

Modo de preparo

- Retire a tampa do panetone. 

- Corte o panetone em três discos. Reserve. 

- Em uma panela, coloque a mistura para pudim de chocolate e 250ml de leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. 

- Desligue o fogo e misture uma lata de creme de leite. Reserve. 

- Em uma panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. 

- Desligue o fogo e misture a segunda lata de creme de leite. Reserve. 

- Monte o bolo em um aro com o mesmo diâmetro que os discos de panetone. 

- Coloque um disco de panetone, umedeça com o suco de laranja e coloque o recheio de creme de chocolate. 

- Por cima, coloque o segundo disco, também umedecido, recheie com o creme de coco e feche com o último disco de panetone. 

- Leve à geladeira até os recheios firmarem. 

- Retire o aro, cubra o bolo com chantili ou marshmallow e decore com raspas de chocolate.

Dica:

Com as sobras do panetone, faça torradinhas para servir com geleia. Fica uma delícia!

Gostoso e fácil de fazer...Experimenta!!

beijinhos de luz