Hoje é o DIA DO PÃO!

Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes:

1 xícara de leite

50ml de óleo de soja

50ml de água

250g de polvilho azedo

½ colher de sal

1 ovo

250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Modo de Preparo 

- Leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver 

numa tigela coloque o polvilho e o sal 

- Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o 

- Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo 

- Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos 

- Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme 

retire a massa da geladeira 

- Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada 

- Leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem.

Bom Apetite!