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O Inverno Chegou...

6 de jan de 2012

Bolinho com gotas de chocolate


Bolinhos com gotas de chocolate: a criançada não resiste a essa delícia!
Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 40 g de manteiga sem sal
. 100 g de chocolate ao leite picado
. 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
. 140 ml de creme de leite fresco

Manteiga aromatizada:

. 100 g de manteiga sem sal
. 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
. 2 colheres (sopa) de suco de laranja
. Raspas de casca de 1/2 laranja

Modo de preparo

- Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento e adicione a manteiga cortada em pedaços. 

- Com os dedos, misture até formar uma farofa. 

- Junte o chocolate, o açúcar, 120 ml de creme de leite e mexa até obter uma massa macia. 

- Se estiver muito seca, acrescente um pouco mais de creme de leite. 

- Abra a massa em uma superfície lisa até ficar com 2 cm de espessura. 

- Com um cortador de 6 cm de diâmetro, corte rodelas da massa. 

- Coloque em uma assadeira untada com margarina e pincele os bolinhos com um pouco do creme de leite que sobrou. 

- Asse no forno preaquecido a 220 ºC por 12 minutos ou até que os bolinhos estejam crescidos e levemente dourados. 

- Manteiga aromatizada:

- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar com o suco e as raspas de casca de laranja até formar um creme.

 - Sirva sobre os bolinhos.


Bom apetite!

beijinhos...

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